Công thức làm gà rán vị như gà KFC ngon tuyệt chỉ với mẹo nhỏ này
Món gà KFC được biết đến với món gà ngon, được nhiều người yêu thích, nhưng chế biên như nào mới là chuẩn vị cho món ăn thơm ngon nhất? Vậy mời các bạn cùng Trường Hải tham khảo bài viết: ” Công thức làm gà rán vị như gà KFC ngon tuyệt chỉ với mẹo nhỏ này” nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để làm gà rán KFC
– 1 kg đùi gà dành cho 3-4 người ăn ( bạn có thể thay đùi gà bằng cánh gà, má đùi, hoặc ức gà tùy sở thích nhé)
– 20 g bột năng, 50 g bột chiên xù, 50 g bột mì,
– 1 gói bột gia vị khô Good Seasons Italian
– 2 quả trứng gà
– 100 ml sữa tươi không đường
Gia vị cần có:
– 2 thìa cà phê muối nở hay còn gọi là baking soda
– 1/2 thìa cà phê bột nêm,
– 1/2 thìa cà phê bột tỏi
– 1 thìa cà phê tiêu đen
Dụng cụ cần chuẩn bị : Bếp, chảo chiên, tô, muỗng,…
Hướng dẫn cách làm món ngon từ gà với gà KFC
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà bóp muối rửa cho sạch, sau đó rửa sạch, để gà ráo nước hoàn toàn sau đó các bạn dùng nĩa đâm để miếng thịt gà sau khi rán được ngon hơn, hay dao khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị.
Chú ý: Đối với miếng gà to và dầy thịt bạn nên chần sơ qua để gà chiên không bị sống bên trong.
Bước 2: Cách ướp gia vị
Bạn nên ướp gà với 2 thìa cà phê muối nở, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều để ủ 2h cho ngấm.
Bước 3: Hướng dẫn làm lớp bột áo gà thơm ngon
Cho lần lượt các nguyên liệu sau: bột mì, bột năng, 1 gói bột gia vị khô Good Seasons Italian, trộn lẫn vào nhau trong 1 cái dĩa to, hoặc bát rộng lòng, trộn thêm trứng và sữa tươi đảo đều.
Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng.
Sau đó cho hỗn hợp bột mỳ vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào, lắc để cho bột bám đều vào các miếng gà.
Bước 4: Lăn gà qua bột để tạo lớp áo ngon
Lăn từng miếng gà qua bát trứng đánh tan.
Sau đó lăn miếng gà qua bột chiên xù, áo lớp bột kỹ để khi chiên gà vàng và giòn đều.
Bước 5: Hướng dẫn rán gà thơm ngon
Bạn dùng chảo sâu lòng, để món gà được ngon hơn, màu sắc bắt mắt, chiên chín vàng đều bạn nên sử dụng bếp chiên nhúng, đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo, ( đổ dầu ăn ngập thanh nhiệt bếp chiên nhúng) đun nóng dầu trong chảo to đến khi cho đầu đũa vào thấy sủi tăm, nhưng không bốc khói – nhiệt độ khoảng 175°C. Dùng kẹp gắp cẩn thận đặt các miếng thịt gà với phần da hướng xuống vào trong chảo và rán với lửa vừa. Rán thịt gà trong khoảng 25 đến 30 phút, thỉnh thoảng đảo và lật thịt gà.
Khi miếng gà được vàng đều thì gắp ra, dùng giấy thấm bớt dầu hay để trên giỏ chiên của bếp chiên nhúng gác lên cho thấm dầu. Để miếng gà chín, ngon, vàng đều, bạn không cho quá nhiều miếng gà vào cùng một lúc nhé.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm: Bếp chiên nhúng điện đơn
5 điểm cần đặc biệt lưu ý khi mua máy làm bánh cá taiyaki
Mua máy làm bánh cá taiyaki, nhiều người thường chỉ quan tâm đến thương hiệu hoặc mức giá. Tuy nhiên trên thực tế bạn sẽ cần phải quan tâm đến nhiều vấn đề hơn thế. Để có thể chọn lựa được một chiếc máy làm bánh cá vừa đáp ứng yêu cầu về chất lượng...
Chi tiết
Những lưu ý quan trọng khi sử dụng máy nướng bánh hình cá
Máy nướng bánh hình cá là thiết bị quan trọng để tạo nên những chiếc bánh cá xinh xắn, hấp dẫn. Làm thế nào để sử dụng thiết bị một cách hiệu quả nhất thì không phải ai cũng biết. Trong bài viết này chúng tôi sẽ lưu ý bạn một số điều quan trọng...
Chi tiết
Báo giá máy làm bánh cá? Nên mua máy làm bánh cá loại nào tốt?
Khi đi mua bất cứ mặt hàng gì thì chúng ta đều dành sự quan tâm đặc biệt đến mức giá của chúng. Với máy làm bánh cá cũng vậy. Giá máy làm bánh cá bao nhiêu và nên mua dòng máy nào có chất lượng tốt nhất? Hãy cùng tìm câu trả lời trong...
Chi tiết
Địa chỉ bán máy làm bánh cá taiyaki tphcm uy tín
Nếu bạn đang muốn mua máy làm bánh cá taiyaki tphcm nhưng chưa biết nên chọn địa chỉ nào uy tín thì bài viết này chính xác là những gì bạn cần lúc này. Những kinh nghiệm được chúng tôi chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn mua được một thiết bị ưng ý. Đồng...
Chi tiết
Mua máy làm bánh cá đựng kem đừng bỏ qua địa chỉ này
Bánh cá kẹp kem là món ăn quen thuộc với giới trẻ hiện nay. Khởi nghiệp với món ăn vặt này không cần quá nhiều chi phí đầu tư ban đầu mà lợi nhuận thu được lại không hề nhỏ. Chỉ với một chiếc máy làm bánh cá kẹp kem là bạn đã có thể...
Chi tiết
Hướng dẫn cách làm bánh waffle bằng máy cực đơn giản
Bánh waffle là một loại bánh có nguồn gốc từ châu Âu và rất được yêu thích tại Việt Nam trong thời gian gần đây. Bánh waffle có thể ăn kèm với sốt cam, sốt dâu, kem,… hoặc ăn riêng đều rất hấp dẫn. Cách làm bánh waffle bằng máy cũng khá đơn giản. Bài...
Chi tiết
Muốn mua máy bánh cá taiyaki chất lượng cao giá tốt đừng bỏ qua những điều này
Sở hữu một chiếc máy bánh cá taiyaki là bạn đã có thể tự mình làm ra được những chiếc bánh cá với thao tác vô cùng đơn giản. Trên thị trường hiện nay có khá nhiều dòng máy làm bánh cá từ giá rẻ đến cao cấp để khách hàng thoải mái lựa chọn...
Chi tiết
Đầu tư máy nướng bánh cá taiyaki chi phí thấp, lợi nhuận khủng
Máy nướng bánh cá taiyaki là thiết bị không thể thiếu để giúp bạn có thể làm ra được những chiếc bánh cá một cách đơn giản nhất. Trên thực tế hiện nay có không ít người đã mạnh dạn đầu tư mua máy làm bánh cá và thu lại được lợi nhuận khủng. Hãy...
Chi tiết
