Công thức làm gà rán vị như gà KFC ngon tuyệt chỉ với mẹo nhỏ này
Món gà KFC được biết đến với món gà ngon, được nhiều người yêu thích, nhưng chế biên như nào mới là chuẩn vị cho món ăn thơm ngon nhất? Vậy mời các bạn cùng Trường Hải tham khảo bài viết: ” Công thức làm gà rán vị như gà KFC ngon tuyệt chỉ với mẹo nhỏ này” nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để làm gà rán KFC
– 1 kg đùi gà dành cho 3-4 người ăn ( bạn có thể thay đùi gà bằng cánh gà, má đùi, hoặc ức gà tùy sở thích nhé)
– 20 g bột năng, 50 g bột chiên xù, 50 g bột mì,
– 1 gói bột gia vị khô Good Seasons Italian
– 2 quả trứng gà
– 100 ml sữa tươi không đường
Gia vị cần có:
– 2 thìa cà phê muối nở hay còn gọi là baking soda
– 1/2 thìa cà phê bột nêm,
– 1/2 thìa cà phê bột tỏi
– 1 thìa cà phê tiêu đen
Dụng cụ cần chuẩn bị : Bếp, chảo chiên, tô, muỗng,…
Hướng dẫn cách làm món ngon từ gà với gà KFC
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà bóp muối rửa cho sạch, sau đó rửa sạch, để gà ráo nước hoàn toàn sau đó các bạn dùng nĩa đâm để miếng thịt gà sau khi rán được ngon hơn, hay dao khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị.
Chú ý: Đối với miếng gà to và dầy thịt bạn nên chần sơ qua để gà chiên không bị sống bên trong.
Bước 2: Cách ướp gia vị
Bạn nên ướp gà với 2 thìa cà phê muối nở, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều để ủ 2h cho ngấm.
Bước 3: Hướng dẫn làm lớp bột áo gà thơm ngon
Cho lần lượt các nguyên liệu sau: bột mì, bột năng, 1 gói bột gia vị khô Good Seasons Italian, trộn lẫn vào nhau trong 1 cái dĩa to, hoặc bát rộng lòng, trộn thêm trứng và sữa tươi đảo đều.
Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng.
Sau đó cho hỗn hợp bột mỳ vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào, lắc để cho bột bám đều vào các miếng gà.
Bước 4: Lăn gà qua bột để tạo lớp áo ngon
Lăn từng miếng gà qua bát trứng đánh tan.
Sau đó lăn miếng gà qua bột chiên xù, áo lớp bột kỹ để khi chiên gà vàng và giòn đều.
Bước 5: Hướng dẫn rán gà thơm ngon
Bạn dùng chảo sâu lòng, để món gà được ngon hơn, màu sắc bắt mắt, chiên chín vàng đều bạn nên sử dụng bếp chiên nhúng, đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo, ( đổ dầu ăn ngập thanh nhiệt bếp chiên nhúng) đun nóng dầu trong chảo to đến khi cho đầu đũa vào thấy sủi tăm, nhưng không bốc khói – nhiệt độ khoảng 175°C. Dùng kẹp gắp cẩn thận đặt các miếng thịt gà với phần da hướng xuống vào trong chảo và rán với lửa vừa. Rán thịt gà trong khoảng 25 đến 30 phút, thỉnh thoảng đảo và lật thịt gà.
Khi miếng gà được vàng đều thì gắp ra, dùng giấy thấm bớt dầu hay để trên giỏ chiên của bếp chiên nhúng gác lên cho thấm dầu. Để miếng gà chín, ngon, vàng đều, bạn không cho quá nhiều miếng gà vào cùng một lúc nhé.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm: Bếp chiên nhúng điện đơn
Cách sử dụng máy làm bánh waffle
Có rất nhiều sản phẩm chỉ mới được đặt lên kệ bếp khoảng một vài tháng là đã có dấu hiệu hư hỏng, trục trặc. Liệu nguyên nhân có phải do người dùng mua phải hàng kém chất lượng, hàng trôi nổi trên thị trường hay không ? Tuy nhiên đôi lúc nguyên nhân không...
Chi tiết
Trà sữa nướng Vân Nam
Mục lục1 Giới thiệu về trà sữa nướng Vân Nam2 Cách nấu trà sữa nướng Vân Nam đơn giản2.1 Bước 1: Rang trà 2.2 Bước 2: Nấu trà sữa3 Mua dụng cụ nấu trà sữa Vân Nam ở đâu Giới thiệu về trà sữa nướng Vân Nam Như cái tên Trà sữa nướng Vân Nam, đây...
Chi tiếtTại sao nên kinh doanh bánh cá
Mục lục1 1. Kinh doanh bánh cá không cần nhiều vốn2 2. Kinh doanh mọi nơi, mọi địa điểm.3 3. Bánh cá có giá thành rẻ, phù hợp với mọi lứa tuổi4 4. Kinh doanh bánh cá hiệu quả cùng Điện máy Trường Hải. 1. Kinh doanh bánh cá không cần nhiều vốn Bước đầu...
Chi tiết
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Đồng Xu Phô Mai: Chi tiết 10 bước làm cụ thể
Nếu bạn đang muốn thêm vào thực đơn kinh doanh của mình một món bánh độc đáo và thú vị, đặc biệt là trong mùa Thu Đông năm nay, thì không gì có thể vượt qua món “Bánh Đồng Xu Phô Mai”. Với lớp vỏ bánh giòn và bông xốp, cùng với phô mai ngậy...
Chi tiết
KINH DOANH BÁNH ĐỒNG XU 10 WON – ƯU ĐIỂM VÀ TIỀM NĂNG?!
Khi nhắc đến ẩm thực, không thể không nói đến sự đa dạng và sáng tạo. Trong đó, một món ăn độc đáo và hấp dẫn đã nổi lên như một hiện tượng, đó chính là “Bánh Đồng Xu Phô Mai”. Không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị tuyệt vời, mà còn mang...
Chi tiết
BÁNH ĐỒNG XU PHÔ MAI HÀN QUỐC “HOT” NHƯ THẾ NÀO?!
Sự phổ biến của bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc hiện nay đã trở thành một làn sóng mạnh mẽ, đặc biệt thu hút sự chú ý của giới trẻ. Chiếc bánh với hình dạng độc đáo giống như đồng xu, phối hợp với nhân phô mai kéo dài cuốn hút, đã gieo rắc...
Chi tiết
Kinh doanh Bánh Đồng Xu Phô Mai – Nước đi của người lãnh đạo Thông Minh
Khi nói đến ẩm thực, không thể không thảo luận về sự đa dạng và sáng tạo. Một trong những món ăn độc đáo và hấp dẫn đang tạo nên cơn sốt trên thị trường thực phẩm là “Bánh Đồng Xu Phô Mai.” Món ăn này không chỉ cuốn hút bởi hương vị tuyệt vời...
Chi tiết
5 điểm cần đặc biệt lưu ý khi mua máy làm bánh cá taiyaki
Mua máy làm bánh cá taiyaki, nhiều người thường chỉ quan tâm đến thương hiệu hoặc mức giá. Tuy nhiên trên thực tế bạn sẽ cần phải quan tâm đến nhiều vấn đề hơn thế. Để có thể chọn lựa được một chiếc máy làm bánh cá vừa đáp ứng yêu cầu về chất lượng...
Chi tiết
